Monastero del Rul » Prodotti http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul Vini di qualita' Wed, 13 Oct 2021 11:45:26 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.5 aprile | TERRE ALFIERI D.O.C. ARNEIS http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/arneis/ http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/arneis/#comments Thu, 16 Apr 2009 15:43:58 +0000 http://carlindepaolo.com/monasterodelrul/?post_type=product&p=4975 PRIMOVERAE LA PRIMAVERA CI INONDA DI PROFUMI SENTORI D'ERBA ESSENZA DI MARGHERITE E VIOLE CANTI DI UCCELLI IN AMORE. IL VERDE SMERALDO DEI PRATI BAGNATI SI MESCOLA E PROFUMA L'ORO DEL CIELO COME LA FRESCA INTENSITA' DELL'ARNEIS PERFETTO SOTTO UNA TOPIA ODOROSA D'APRILE.]]> Produttore: CARLINdePAOLO s.n.c.

Nome del vino: ARNEIS D.O.C.

Zona di produzione: Regione Piemonte, Provincia di Asti

Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15C e da estati calde e umide con temperature fino a 35C

Terreno: sciolto, argilloso e calcareo

Altitudine: 250-300 s.l.m.

Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità d’impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi a ettaro

Uvaggio: 100% Arneis

Resa per ettaro: 100 q.li/ha

Età media delle viti: 20-30 anni

Vinificazione: vasche termo condizionate a 12C per 30 giorni

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: prevale una nota floreale di fiori bianchi che ricordano la primavera, ma si sente anche una leggera e delicata nota fruttata di mela e ananas

Sapore: tendente al sapido, pulito e asciutto

Gradazione alcolica: 13%

Acidità totale: < 6 gr./l

Zuccheri residui: 4 gr./l

Estratto: 26 gr./l

Abbinamenti: si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce e di carni bianche. Ottimo anche come aperitivo

Servizio: servire intorno ai 10 C

Imballo: 12 bott./ctn

]]> http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/arneis/feed/ 0 maggio | MONFERRATO D.O.C. CHIARETTO http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/chiaretto/ http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/chiaretto/#comments Fri, 16 May 2008 15:39:53 +0000 http://carlindepaolo.com/monasterodelrul/?post_type=product&p=4973 CALENDIMAGGIO LA ROSA FUGACE COME L'UMANA BELLEZZA MAGICA TESTIMONE CGE TUTTO TRASFIGURA PERCHE' TUTTO TRANSITA. OGNUNO SIA LIETO OGGI PIU' DI IERI. DOMANI CHE SARA' DELLA DANZA E DEI SUOI GIROTONDI ALLA LUCE DI UN PLENILUNIO DI MAGGIO CHIARO COME QUESTO NOBILE VINO.]]> Produttore: CARLINdePAOLO s.n.c.

Nome del vino: Monferrato D.O.C. Chiaretto

Zona di produzione: Regione Piemonte, Provincia di Asti

Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15C e da estati calde e umide con temperature fino a 35C

Terreno: sabbioso, calcareo, ricco di sali minerali

Altitudine: 180-350 s.l.m.

Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità d’impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi a ettaro

Uvaggio: 100% Barbera

Resa per ettaro: 110 q.li/ha

Età media delle viti: 20-30 anni

Vinificazione: in rosato con fermentazioni a temperatura intorno ai 12 C per 30 giorni

Colore: rosato con caratteristici riflessi giallognoli che ricordano la buccia di cipolla

Profumo: intenso, persistente, intrigante con note floreali unite a discrete note fruttate tipicamente tropicali che ricordano l’ananas, il mango e la papaya

Sapore: asciutto, armonico e fresco

Gradazione alcolica: 12,5%

Acidità totale: < 5,90 gr./l

Zuccheri residui: 4 gr./l

Estratto: 27 gr./l

Abbinamenti: perfetto come aperitivo, con piatti semplici a base di pesce e strabiliante con i salumi

Servizio: servire intorno ai 8-10 C

Imballo: 12 bott./ctn

]]> http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/chiaretto/feed/ 0 agosto| SPUMANTE BRUT http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/agosto-spumante-brut/ http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/agosto-spumante-brut/#comments Tue, 16 Aug 2005 15:24:19 +0000 http://carlindepaolo.com/monasterodelrul/?post_type=product&p=4967 MEZZESTATE FRENETICI BALLI DI FERIAE AUGUSTI E VERGINE ASSUNTA DONNA CHE SI FA ALTARE DEL CIELO. APICE D'ESTATE E DI SOLE, SPUMEGGIARE DI COLLINE COME MARE E DI MARE COME COLLINE ORO NEL CIELO E NELLE MESSI E PRECARIO TRIONFO, CHE LA PRIMA PIOGGIA D'ESTATE RINFRESCA TRA LE FOGLIE BAGNATE D'UN TEMPORALE IMPROVVISO.]]> Produttore: CARLINdePAOLO s.n.c.

Nome del vino: SPUMANTE BRUT

Zona di produzione: Regione Piemonte, Provincia di Asti e Cuneo

Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15 C e da estati calde e umide con temperature fino a 35 C

Terreno: sabbioso, argilloso, calcareo

Altitudine: 180-300 s.l.m.

Sistema di allevamento:  guyot piemontese tradizionale con densità d’impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi a ettaro

Uvaggio: Chardonnay e Pinot

Resa per ettaro: 100 q.li/ha

Età media delle viti: 30-40 anni

Vinificazione: in bianco e riposo sui lieviti per almeno 18 mesi con rifermentazione naturale in bottiglia

Colore: giallo paglierino con lievi sfumature dorate

Profumo: delicato ed elegante, fruttato e fragrante con leggero sentore di lievito, crosta di pane

Sapore: secco, fine, fresco, tipicamente sapido e molto armonico. Perlage di grana finissima e continua, vivace ed elegante

Gradazione alcolica: 12%

Acidità totale: < 6 gr./l

Zuccheri residui: 7 gr./l

Estratto: 22 gr./l

Abbinamenti: ideale come aperitivo. Ottimo con piatti di mare e frittura di pesce

Servizio: servire intorno ai 6-8 C

Imballo: 6 bott./ctn

]]> http://www.carlindepaolo.com/monasterodelrul/prodotto/agosto-spumante-brut/feed/ 0